第277章 啧,你人真好(月票加更285)
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  考虑到晚上不营业,今天准备的卤菜不多。
  没想到中午没多久就卖空了。
  工人们想的明白,天气冷,先打包,晚上再带回家也没得问题。
  听说晚上不开门,原本打算晚上来吃饭的工人,也都扎堆来了。
  比起平时,各种食材更早卖空,连鱼缸里的鲫鱼都没能幸存。
  鲫鱼是周二娃饭店营业额的晴雨表,藿香鲫鱼卖得越好,说明店里的生意越好,客人实在是点不到其他菜了,鱼缸里有余量的鲫鱼就会被点走。
  肖磊和郑强已经习以为常,可林清全程旁观后,有点被震撼到了。
  早上卖了五百个包子,一百碗面条,几十碗跷脚牛肉,今天下午十九张桌子就没空过,一直忙到后厨的食材卖空,墙上的菜单牌子全部挂到了估清区。
  这得挣多少钱啊?!
  林清是数学系毕业的,脑子转得快。
  光是早上和中午的营业额,就得四百往上了。
  周砚的菜品定价和嘉州的大饭店接近,高于一般乡镇饭店,利润率应该能达到一半。
  那一天不得挣两百块啊!
  加上晚上那顿,可能能够达到三百。
  一个个体户,在乡镇上开一家小饭店,一天挣三百,一个月干出一个万元户。