第391章 不是有手就行吗？（月票加更16/37）

  郑强也道：“周师，这成本投的不小哦，还专门定了这么大一个熏炉，有好大的把握？”

  “菜谱肯定是研究明白了的，第一回做，把握性不好说，爭取做得好吃嘛。”周砚淡定道，等会樟茶鸭端上桌，自会替他发声。

  “为啥子周师只要开始研究这道菜，我就有种已经要成功了的感觉呢？”郑强疑惑地嘀咕。

  “我也有这种感觉。”肖磊跟著点头。

  “天才就该如此，这是周师的口碑噻。”阿伟一脸理所当然道。

  眾人齐齐点头，这话確实有道理。

  周砚嘴角动了动，虽然这群傢伙阴阳怪气，但也有点爽是怎么回事？

  想到一会中午他们吃到完美的樟茶鸭的表情，嘴角已经有点压不住了。

  “这个燻烤炉看著確实安逸，掛炉烤鸭用的就是这种炉子的嘛，你找赵铁匠定做的？”肖磊围著烤炉转了一圈，好奇问道。

  “对，赵铁匠手艺好，图纸给他都能做出来，东西还做的比较扎实。”周砚点头，他对於这个炉子也挺满意的。

  十分钟一会就到了，周砚把鸭子拎出来晾了一会，又开始熏第二轮。

  “这个烟子好大哦，熏一道感觉就挺有樟树叶和花茶的味道了，难怪我之前做的总感觉不对劲，原来是炉子没整对。”肖磊在旁边看著，恍然大悟。

  那天周砚跟他说了一遍，其实听得不太明白，但现在亲眼看一遍，立马就懂了。

  这烟燻方案確实有讲究，得在小空间中让浓度足够高的烟来熏鸭子，才能在短时间內让鸭子获得樟茶烟燻的香味。

  “周师，这图纸你又是从哪里来的呢？这掛炉我看市面上也很少有卖的嘛？”肖磊看著周砚问道，有些好奇。