第758章 林山：你们盛京都是这么上礼的
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  林山没有搭理林源，只顾著自己干活。
  林源也没有閒著，先把早饭做出来，然后开始在伙房忙活。
  还没等多大会，牛师傅就来了，人还没到，声音就传过来了，“林源，你昨天说要教我怎么做葱烧海参的，我这一早就来了。”
  隨著话音刚落，牛师傅就来到伙房，正好看到林源在处理昨天泡发的海参。
  林源低头处理著海参，头都不抬的说道，“你来的正好，我正好教你怎么处理海参的。
  这海货和咱们常吃的鱼和肉还是有区別的。”
  隨后林源开始教牛师傅，该怎么选参，怎么处理，怎么泡发，毫无保留的都教给了牛师傅。
  牛师傅记得很仔细，就差拿小本本记下了。
  处理好海参以后，林源开始改刀，“牛师傅，这海参大，烧的时间就得长，咱们早上时间紧，我就改下刀，入味快。”
  接著林源开始炒制葱油，锅中加油，烧热后加入葱段、薑片和蒜片。
  小火慢炒，直至葱段变黄、出香味，捞出葱、姜、蒜，留下葱油。
  林源一点一点的讲给牛师傅听。
  隨后再葱油中下入调料，搅拌均匀，才下入海参。
  大火烧开以后，开始转小火慢燉，然后就是牛师傅提问的时间了。
  一直烧了二十多分钟，林源感觉差不多了，开始勾芡，让汤汁变得浓稠。