第186章 寿司之谜

  如果是自己的话，现在应该放假情报出来的。所有人都信这件事过於奇怪了。

  当然也没差多少，不说正不正宗的问题，河鲜生食寄生虫的概率太高，他是不会使用的。

  在日本古代的传统寿司有用河鲜的，但是那是把米饭和醋用於醃製，时间长达三年以上的发酵品。

  什么寄生虫都死了。

  实际上，那个过程应该就是一种保存鱼类的方法，当时使用的是鯽鱼。

  应该是古代米饭太过珍贵，所以最后连同醃製的米饭一起吃了。

  这个料理在东巴前世的时候还有的卖，他有看过网际网路上的探店节目，去店里买的话因为味道过於奇幻，店员会反覆说明情况。

  吃下去的人都一脸难受，算上一个猎奇的食物。

  这也是寿司醋饭的来源，最早的醋不是用於调味，是一种醃製的调料。就是不假思索地延续了下来。

  似乎寿司饭应该就是酸的一样。

  另外在后世，真正用於生鱼片的鱼肉多少都是经过熟成的。如果没有熟成的过程，生鱼片的筋会很多，相当很难咬。

  所以无论如何，鱼肉寿司是不行的。

  那么满足握寿司条件的————就只有————

  东巴想了半天，查看了厨房里的材料，也出门寻找食材。

  “这个东巴，或许知道寿司哦。”卜哈刺对门淇说道。