第 422章 南锣鼓巷人民饭店

  这些是她在学校里接触不到的东西，对於搞贸易的人来说至关重要。

  以后她判断一家厂子產品质量怎么样，只要了解下管理流程就大概有数了。

  开始服务员们因为管理严格怨声载道，觉得陆安在瞎折腾。

  哪家饭店不是凑合就行了，需要做到那么高的標准吗？

  这里是人民饭店，专门招待普通老百姓的，又不是丰泽园那些招待领导的地方。

  只是陆安一句话就让他们没有了抱怨：“王主任已经帮大伙申请了，未来饭店利润三成拿出来给大伙发奖金，想多拿钱就好好干活！”

  这年头集体企业工资低的要命，基本工资也就十几二十块，比起国营企业正式工低一大截。

  谁不想多拿点钱过好日子？

  两项工作搞定后，南锣鼓巷人民食堂重新开业，很快就打响了招牌。

  整个南锣鼓巷周边只有这一家店能吃到川菜，还是平价川菜！

  开始大伙还不相信饭店水平，小小饭店能做出什么正宗川菜，肯定是野路子！

  结果一到饭店门口看见对外卖的担担麵，那叫一个激动。

  全四九城普通老百姓想吃担担麵，只能去前门的力力餐厅。

  没想到这家小饭店也卖担担麵，还吸引了大量周边老百姓来买。

  这年代敢卖担担麵的饭店，无疑代表著正宗川菜四个字。