第128章 127三十年经验，不会不认识吧？
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  第128章 127三十年经验，不会不认识吧？
  看到內部肉质后，他才明白为什么熊掌会被吹嘘的那么玄乎。
  胶质，满满都是胶质！
  用军刀小心翼翼划开五根指骨上方的肉，再將骨头一一挑出来，尖锐的指甲拔掉，便只剩下全是肉的部分。
  同样受欢迎也全是胶质的还有猪蹄，但猪太过於常见，无论是稀有性还是战斗力跟黑熊完全没法比，所以才会被奉为只有皇帝能吃的宫廷菜餚。
  处理两只熊掌足足花了他一个多小时的时间。
  接下来就是常规的红烧步骤，熊油熬化，加入白糖炒个糖色，熊掌放进去上色，再加生抽、海盐、雪水慢慢燉煮即可。
  “根据刚才拔毛的情况来看，熊掌恐怕不是短时间內能燉熟的，用高压锅倒是能快些，但眼下只能慢慢等了。”
  估摸著现在差不多七点出头，也有可能过了八点，再过不久就该睡了。
  这么短的时间肯定不够。
  於是等汤汁煮开后，他將火炬熄灭，把铁锅转移到土灶上，底下铺上木炭。
  木炭燃烧的速度慢，温度恆定，属於文火慢燉，就算燉上整夜也不用担心烧乾。
  前提是水量要够。
  做完这一切，他又到屋外看了眼。
  河边方向的光亮已经熄灭，但安德烈依旧没有出现的跡象。