第41章-满眼都是金黄酥脆

  江澈赚的大部分身家，都用来添置了新灶具，比如这一个超大平底煎锅。

  平底锅里加了一点菜籽油，又挖了一大勺雪白的猪油进去，等到猪油完全融化时，油麵也不过將將没过锅底。

  中小火加热，伸手在油锅上空试探下油温，感觉到微微暖意后，便將萝卜丝饼收口朝下的放进了锅里。

  “滋滋滋……”

  油温不算高，所以油爆声声音很轻，但浓郁的香气却是已经悄然弥散。

  每一个饼都基本上是煎制3分钟，翻面后，又用小刷子在每一个翻过的面上刷一层薄油，让饼的两面都可以保持酥脆，再煎3分钟后，便將锅盖盖上，用中小火燜煎，过了一分钟，江澈关了火，却並没有掀开锅盖。

  “老板今天做的什么？！老远就已经闻到香味儿了！”

  也就在这时，一大帮学生在林薇的带领下，已经风风火火的跑到了小店。

  依旧是还没看见人，就已经听到了林薇的喊声。

  对於林薇恰到好处出现的时间，江澈丝毫都不觉得意外，因为这本就是他卡好的点。

  “今天是酥面萝卜丝饼和阳春麵。”

  说话间，时间已经燜到了三十秒，江澈便將锅盖掀开，拿出夹子將煎锅中金黄酥脆的圆饼夹出。

  一群人一进门就看到了这样的画面。

  一位忽略不计的穿著没看清顏色的，记得好像很帅的年轻老板，手上拿著一个银亮的不锈钢夹子。

  反正林薇她们依稀记得，那老板第一次见到的时候感觉还挺帅的，但显然是没有他手上那个金黄色的小圆饼诱人，所以她们看都没看江澈，目光全都盯在了那个夹子上。