第30章 油炸鸡樅
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  清洗野生菌很麻烦，许红豆拿著小刀直接把沾染泥土的根本直接削掉。
  陈东风眼皮一跳，呵斥道：“放下你那个杜拜刀法，那个大的根茎都直接削了，我来。”
  放下小女儿，他也是猴急的走到木盆边上帮著清理。
  许红豆嫌弃的看著他：“这东西费油得很，切了一点又怎么了，你想吃明天再上山捡一些不就行了。”
  陈东风没搭理他，而是小心翼翼的把鸡樅菌清理完，再把菌杆和菌盖分离，撕成一条条控干水分。
  烧火起锅下入菜籽油，他没有加入任何佐料，仅仅是放了点干辣椒，就把菌杆下入油炸。
  吃鸡樅油吃的就是它的原汁原味，放入大蒜之类就会夺其鲜味。
  菌杆炸到三成干，又接著下入菌盖，小火慢炸。
  到了这里，就是炸鸡樅油的关键地方，鸡樅不能炸太软，一旦过油就会有些发酸。
  但是也不能炸得太干，太干吃起来就会发苦，所以火候很重要。
  炸了一会，鸡樅已经有五成干了，陈东风闻著这股香味也是感觉食指大动，忍不住舀出来一碗。
  许红豆疑惑的看著他：“你干什么，这还要炸啊，捞出来做什么。”
  陈东风用下巴指指麵条：“这个状態的鸡樅趁热吃最香，你煮点麵条，我们一人吃一碗。”
  许红豆摇摇头：“我晚饭吃得饱，不饿。”
  陈东风瞪了她一眼：“让你吃你就吃，你不吃以后就不要想管我的钱。”