第86章 第 86 章 牛肉冷面
  沈瑶很讨厌像他这样玩世不恭的富家子弟，更讨厌他这样油腻的语调。
  曾经当厨师的时候，她见过不少像他这样表面上人五人六，背地里龌龊事做尽的渣滓, 所以早就对他这一套油腔滑调免疫了。
  盘子里的玫瑰花是晒干后重新蒸过的，吸饱了水分后，每一朵的颜色都比含苞待放时醇厚, 仔细嗅闻，香气也少了几分生涩。
  用叉子将中间那一颗，被花瓣包裹着的丸子轻轻托起，塞巴斯蒂安问道：“这道菜的华文名字叫什么？”
  沈瑶：“玫瑰花酿。”
  “玫瑰花酿。”
  模仿着沈瑶的发音把每个字都念出来，对一个美国人来说还算标准，但比起他刚才叫她的名字时，还是差了很多。
  用来包裹丸子的玫瑰花在焯过水后，变成了半透明的浅粉色，像一层极薄的纱衣，隐隐透着内里馅料的乳白和点点翠绿。
  将一颗玫瑰花酿整个塞进嘴里，牙齿先接触到的是柔软嫩滑，又带有一丝韧性的花瓣，它没有明显的味道，只有一缕极淡的植物的清甜，紧接着包含在其中的汁水便“噗”地一下在口中爆开。
  香菇、豆腐、虾仁、水芹菜……汁水中混合了几种最极致的鲜甜，是这道玫瑰花酿的灵魂所在。
  细细咀嚼着那一口素酿，即使品尝过这世界上最精致、最高级的料理，塞巴斯蒂安还是会被她的手艺所惊讶。
  豆腐提供了如云朵般绵密的基底，芹菜提供了爽脆清甜的爆炸性口感，还有柔韧的香菇、q弹的虾仁，还有一些玫瑰碎，每一种食材都完美地贡献出自己的优点，最后淋上一层薄芡，用淡淡的咸味将整体串联在一起……
  虽然是用高温蒸制的，但咽下之后，口腔中不留任何油腻或负担感，只有清澈的甘甜和一丝若有若无的玫瑰冷香。
  “很好吃。”
  这次，塞巴斯蒂安没有说一些夸张的赞美，只用了两个词来概括。