第720章 715香蕈(xn)饺子
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  天府名厨,做毛血旺不屑于用外面卖的火锅底料,得自己熬。
  王师傅,也开始备他的菜。
  林师傅让开火眼,在厨房桌子上调馅和面擀皮。
  馅是用荠荠菜和香干碎调的素馅。
  擀皮擀的却不是饺子皮,是馄饨皮那种薄薄的,不对,比馄饨皮还薄,拿起来能透亮。
  形状倒还是圆形。
  “您这是包饺子还是包馄饨啊?”骆妈发现了其中差异。
  “用馄饨皮包饺子。”林师傅亮出一个小秘密。
  “我第一次做的时候,用的是饺子做法,感觉不太对。后来去了一趟高邮,汪老是高邮人。发现那边把馄饨称作淮饺,皮薄如纸。换了当地的馄饨皮再做一次,感觉对了。所以啊,我做了改良,用薄皮包小饺。”
  “有什么不一样么?”
  “等做出来就知道了。”
  他还卖了个关子。
  林师傅擀皮,骆一航他们一起动手包饺咂。
  然后,就翻车了。
  这么薄的皮,太考验技巧了。