第906章 900见山不是山
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  这道题果然没难度。
  所有人都写了烧白，还有人写了咸烧白。
  周晓彦写的最多，不但写了川菜咸烧白，还写上了纯白肉制作，炸制两次，浸油去腻的描述。
  向伯明猛然反应过来，还是疏漏了，忽略了只有白色的肥肉，没有一点廋肉，也没有肉皮，这种的做法肯定不同嘛……
  但是，唯有高柄义的题板上，大大的烧白两个字后面，还跟了一个问号。
  这是什么意思？
  王师傅也看到了，笑道：“老高你为啥画个问号？觉得不是？”
  高柄义摇摇头，“感觉不对，不应该拿纯白肉做烧白，油腻味去不干净，这次节目闹这么大阵仗，又有王师兄盯着，听说徐、林两位也在，应该不会出这种邪门的题难为人，这道菜厨鬼徐则，徐师傅的手笔吧，以他的脾气，做烧白绝对四痩六肥，五三层……不对，现在得是五七层，只用这一种肉。绝对不会用纯白肉。”
  厨鬼徐则，向伯明马上想起来了《寻味》里的徐师傅，天天跟王师傅吵架的那个，天府名厨，最擅长做川菜。
  而且有一个特点，只用最好的材料，差一点都不行，精品菜的代表。
  跟王师傅大众菜，因陋就简有什么用什么，追求平凡出奇迹完全是两个方向。
  原来高柄义是看出来了做这道菜的人，从人性分析，发觉出有问题。
  分析的很靠谱啊。
  这么大阵仗，按理说不会拿几乎是“脑筋急转弯”的东西糊弄人。
  难道这道烧白里真有没看出来的门道？