第321章 赵祯出题

  吴建军一愣，气急败坏道：“你就拿这个孝敬你爹！”

  一家人平时鲜有喝酒的时候，这一下多了四坛羊羔酒，赵祯赏赐的两坛尚可留作自饮，至于另外两坛，恰逢冬至，吴铭打算让现代人也尝尝宋代的酒。

  吴建军颇不情愿。

  这两坛羊羔酒在宋代的售价极高，好比今天的茅台和五粮液，拿到现代卖却定不了太高的价，怎么想都是亏本买卖。

  只可惜，没办法告诉客人这是56年的羊羔酒，单论年份，欧洲那些名贵红酒没一个能打的！

  吴铭倒是看得开，既然致力于打造千年老字号，自然不能漏掉宋代的名酒，就当节日大酬宾。

  现代人过冬至，各地食俗有所不同，北方吃饺子，南方吃汤圆，四川人则少不了一碗热气腾腾的羊肉汤，再用腐乳、香菜、葱花、小米辣和蒜末调配一碗蘸料，那滋味，正是吴铭记忆中冬至的味道。

  川味饭馆早在前两天便已推出羊肉汤，今天是正日子，另外推出一项节日活动：吃羊肉汤，赠宋式馄饨一份。

  徐川这样的食客终究是少数，绝大多数现代人对宋代的食俗一无所知。吴铭提前给老爸讲解一番，以便他给客人科普。

  吴建军倒是有意卖弄所学，只可惜，徐川及其酒友今天又来了，他只好藏拙，以免说多错多。

  当羊羔酒滑过喉头的瞬间，徐川忍不住拍案叫绝：“地道！太地道了！吴老板太有诚意了！”

  即便是专做宋宴的餐厅，卖羊羔酒的也不多，少数卖这个的，也都是从酒厂里采购。

  不是说酒厂酿造的羊羔酒不好，只是达不到原教旨主义者的高标准。

  宋代的羊羔酒，酿造时不仅会用到肥羊肉和大米，还会添加一味中药材。

  “是什么？”