第96章 香煎鱈鱼

  隨后也不管沐安那边怎么样，低头开始准备起面前的食材。

  香煎鱈鱼的做法很简单。

  尤其是轻身鱈的赘肉还自带脂肪。

  用厨房纸將表面的水分擦拭乾净，隨后熟练的拿起一旁的黑胡椒和盐，配上油抹匀后放置一旁醃製。

  切出蒜末和洋葱粒。

  锅热开始放入醃製好的鱈鱼，两面变色时放入一根蔓藤怪的藤蔓增加风味。

  鱼好乘出备用，顺带用喷枪稍微封一下边，休整一下造型。

  隨后锅中放入黄油以及刚刚切好的配料。

  ...

  看著那边厨师熟练的动作，沐安歪了歪头，仔细的观摩著。

  他要准备煮鱼，时间上自然不可能比得上另一边的香煎鱈鱼。

  所以他乾脆先看一看那边的手艺。

  从刚刚切蒜的手法上来看，对方用刀其实也就一般。

  不过对方在製作这种具有法式特色的传统料理上，还是挺有一手的。

  不管是煎鱼还是正在製作的浇汁，食材的搭配都没什么问题。