第98章 想要安稳
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  点完菜一杯茶还没喝完，小二便端了一盘菜上来。
  赵寧寧瞥了一眼，见他端的是盘凉菜，不禁疑惑道：“我们没有点凉菜呀？”
  一家几人偏好重口，这里的凉菜多清淡，刚才点菜的时候乾脆就没点。
  小二笑道：“热菜做起来需要费些时辰，这是我们掌柜的吩咐送给几位的。”
  说著，他把菜放下，道：“这道菜叫水晶膾炙，客官您尝尝。”
  把菜放下后，小二就退出去了，寧爸先行拿了筷子分给家里人，说：“这掌柜的还挺会做生意。”
  寧妈夹起一片，原来这水晶膾炙是猪皮冻！
  她笑道：“还挺会起名字的。”
  刚才点菜的时候寧妈就觉得菜单有些过於文雅了，她都是边问边点的。
  颤颤巍巍的猪皮冻送到嘴里，软弹的口感，带著蒜香和凉拌料汁的香味，吃起来竟然还不错。
  赵寧寧也跟著夹了一筷子，几人吃过之后，赵寧寧说：“我开始期待接下来的菜了！”
  不多时，事先就一直煨著的东坡肉直接端了上来。
  大块的五花肉，经黄酒慢慢燉著，一筷子夹过去，肉软烂无比，吃到嘴里香而不腻。
  赵寧寧吃得眼睛都眯起来了，她爸虽然也会做这种大菜，但各家有各家的做法，这一家就非常合赵寧寧的胃口。
  接下来的炒时蔬和清蒸鱸鱼交叉著上来，菜鲜嫩，鱼鲜美，上来一道便被几人你一筷子我一筷子给夹著吃完了。