第1552章 满载
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  等他再想起现在是八十年代，后世流行的小碗，此时在沪上可不盛行。
  家家户户吃饭用的都是大碗，就连盛汤的碗都比后世大一號。
  现在沪上用小碗的场景，只有两种，一是吃甜品点心，会使用细瓷带盖，拳头大小的小碗，二是给小孩子用。
  后世沪上成年人用小碗吃饭，还要等日式拉麵。一人食的火锅以及精致餐饮的兴起才会慢慢流行起来。
  此时，沪上的所有餐具都偏向大而实用。
  “快趁热吃，先垫垫肚子再喝酒。”
  阿哲催促一声，自己先动筷子，再不吃都要饿过劲了。
  本帮菜不像川菜那样麻辣，也不像粤菜那般的极致清淡，是一种温润，讲究，富有层次感的菜系。
  好吧，本帮菜核心特点是浓油赤酱，咸淡適中，以糖提鲜，跟北方菜系风格差异很大。
  瞧著不错，但对李向东四人来说这顿饭真的是种独特体验，衝击不小。
  具体好不好吃，不好评价。
  反正四人本著不浪费的原则，筷子没停，只是加菜的速度稍稍慢上一些，而且还带著犹豫...
  “吃呀阿哲，这就吃饱了？”
  侯三欠欠的夹一筷子，起身放到阿哲的碗里，“多吃点，来吃本帮菜可是你起的头。”
  “不好吃吗？我觉得还错。”