第614章 羊肉片

  玉兰讥讽道：“我可不敢，就怕是我们大少爷的心头肉了。”

  林哲在这里待了几天，还是买不到机票，又不想回港岛坐飞机，只能坐火车回京城，但是这次是用的软臥。

  一路无事，2天一夜的到了京城。下了火车，竟然有一点孤独。

  想了想，於是到了蔡晓丽这里，敲门进去的时候，不仅蔡晓丽在，春明和涛子都在。

  “林大哥，您回来了？”涛子第一个站起来，接过林哲手上的箱子。

  蔡晓丽笑著拿著碗筷过来，春明又拿出一瓶酒。

  “你们別这么客气，我吃的少，就隨口吃一点。你们都开始吃火锅了。”

  “贴，贴秋膘。”涛子打趣的说道。

  春明道：“林大哥，您来试试这羊肉，怎么样？”

  林哲夹起一筷子羊肉，在香油蒜泥里裹了裹，肉片上立刻掛著琥珀色的油光，还沾著几粒鲜红的辣椒碎。

  刚送进嘴里，牙齿轻轻一碰，那羊肉竟像含著一汪清水似的，“滋”地渗出鲜汁来，嫩得几乎不用咀嚼，顺著喉咙就滑了下去，只留下满口绵密的脂香，连舌根都泛著甜。

  再咂咂嘴，麻酱是用二八酱现调的，掺了点绍兴黄酒才有的微醺香气，腐乳块搅得匀匀的，裹著韭菜的清辛，最后淋的那勺红亮辣油，竟是用四川茂汶的大红袍炸的，辣得舌尖发麻，却偏偏勾得人喉头直动。

  “嚯！”林哲放下筷子，笑道，“春明，你这调料不错，有秘方！麻酱里带著股说不出的醇厚，辣油又辣得正，好东西。”

  春明挠挠头笑了：“这方子是我前阵子跑胡同，从西四那边一个老爷子手里討来的。老爷子年轻时在东来顺掌过勺，后来家里遭了难，这方子就压箱底了。

  我磨了他半个月，又给了一大笔钱，才把方子搞到手。”