第96章 打松子
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  黎安安笑着为云省菜正名，“也有很多特别的名字啊，比如过桥米线、大救驾、水——腌菜，嗯——肯定还有一些咱都没听说过的。”
  呼——
  差点就把水性杨花给秃噜出来了。
  还好还好，机智地改了口。
  咋就能有菜叫水性杨花呢，虽然特别，但是——不好听啊。
  不过倒是挺好看挺好吃的，而且只有水质特别好的地方才能长出来。
  袁小四吃着饭，兴致勃勃地问：“啥叫大舅架？和大舅有啥关系？”
  “不是大舅，是大-救驾，就是皇上到民间，遇到危险，太监大声喊‘护驾啊——救驾’的那个救驾。”
  “据说是明朝末年的一个皇帝被清朝的人揍了，他就跑，跑到云省了，估计当时也是饿了，当地人给他端上一盘炒饵块，皇上吃了之后赞叹‘救了朕的大驾’，然后炒饵块就开始叫大救驾了。”
  袁小四又夹了一筷子香酥小鱼，一边吃，一边真诚发问，“饵块是啥？”
  黎安安喝了口水，继续说：“大米泡水蒸熟了之后，给它舂打成团，从米粒变成像面团一样的东西，然后做成块状，之后炒、煮、蒸、炸、烤都行，据说很好吃。”
  袁小四又舀了一勺子黑三剁，拌在饭上，“那过桥米线呢？”
  黎安安向对面发射死亡射线，“你这是拿我当说书先生下饭来了？问题咋这么多呢。”
  袁小四展开一个傻笑，“说说呗，说说呗——”
  黎安安没好气地瞥了他一眼。