第118章 金风玉露(桂花蜜豆花)
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  豆花成型很快,等黎安安再进厨房,打开盖帘,就看到豆浆已经变成了水汪汪颤巍巍的豆花了。
  洁白如玉,细腻如脂,还散发着淡淡的豆香。
  用平一点的勺子斜切过去舀一勺豆花,再轻轻放在碗里——
  挪放时豆花就在勺子里轻轻地颤动着,滑嫩如丝,有一种让人不忍伤害的美,极惹人怜爱。
  黎安安做饭不怎么讲究摆盘,尤其是在这个时代,也没那必要,不过倒是常常被某些食物美得吓一大跳。
  就,觉得都不忍心吃了。
  真好看……
  不过好看也得吃!
  舀出几碗和两小盆儿,放在一旁,再把剩下的豆花放在木模上的纱布里。
  盖盖儿,在上头压上一块大石头,过个半小时就差不多了。
  豆花,给它一点压力,就变成了豆腐。
  压豆腐的时间不固定,就看是想要嫩一点的还是老一点的。
  黎安安主要还是想做豆腐包,所以做的豆腐也要嫩一些。
  接着,把刚刚舀好的豆花端出去一碗给小石头,再放冰箱里四碗。
  冷藏一会儿,做甜豆花吃。