第171章 在东北,一切笨的东西都要被吃掉
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  菜园子里哥俩儿正问候着拳脚呢,厨房里的姐弟岁月静好说说笑笑。
  黎安安还在睡觉的时候袁小四就把鸡肉都处理好了,而且人家还记着要把鸡头冻起来留着做烤鸡头吃呢。
  “蘑菇泡上了吗?”
  袁小长工:“都泡了半小时了,你要是不出来,我就自己上手做了。”
  黎安安听了,笑了起来,“能耐了你,袁小四,要不以后周末的时候咱家就你掌勺吧。”
  ……
  袁小四:“大话谁不会说了,但是一见真章儿就知道谁行不行了。姐,我说我呢,我不行。”
  黎安安听了,被逗得又是一个大笑,笑得肩膀都抖了。
  谁家有袁小四这么一个活宝,那可太有意思了。
  鸡肉都剁好了,今天黎安安打算做个东北名菜,小鸡炖蘑菇。
  之前那次吃野鸡的时候,用香菇炖的,味道也很不赖,不过要说最正宗的小鸡炖蘑菇那必须得用榛蘑。
  正好,之前袁团长的战友给寄的一堆特产里就有这么一包干榛蘑,这不巧了嘛,今天就给它用掉!
  其实炖鸡做法大同小异,都是把鸡肉炒一下,放入一些香料和调味料,再往锅里倒入足够的水。正宗的小鸡炖蘑菇的做法用的香料不算太多,只有最普通平常的几个,放里之后,炖一个钟头,中间放一回榛蘑和土豆就行了。
  鸡肉在那头咕嘟着,黎安安就开始做寿桃。
  先是和面,揉面,分剂子,把剂子搓成圆球,在一端用虎口拢出一个尖尖的“桃尖”,放那儿。