第187章 酸辣粉＋肉夹馍
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  这些长条就是平时吃肉夹馍一咬一掉渣的那个“渣”。
  接着，在大枣核尖儿那掐出一个剂子来，动作轻柔一点，一个剂子大概小孩拳头大小。
  把
  剂子放在案板上，尖儿在最中间，用掌心轻轻旋转着按压，压成圆饼再用擀面杖擀扁一点。
  放在锅里，两面刷油，煎至金黄，一个面饼就做好了。
  说起来复杂，做起来也不简单，但是它好吃啊，好吃胜万难！
  馍做好了，袁小四在那头也把肉切碎了，里头还加了一些老陕人看了就得摇头的青椒。嘿嘿，全是肉虽然也香，但是加点青椒进去，味道更丰富嘛。
  把肉塞进馍里，再浇点汤汁，肉夹馍便做好了。
  让袁小四去烫红薯粉，黎安安开始调酸辣粉的底料。
  用热油浇一下芝麻辣椒面花椒粉等，再放些酱油、醋、白糖、胡椒粉、蒜水等，搅拌搅拌。
  把烫好的红薯粉和青菜、豆芽放进去，撒点葱花香菜和花生，完成！
  袁小四看着碗里飘着的青菜，都不能说是青菜，这得是青菜宝宝，摇了摇头，“这么小，你也忍心拔，都不够塞牙缝的。”
  “你牙缝那么大呢。”黎安安翻了个白眼儿，这不是只有它最合适嘛。
  要不咋整，酸辣粉里放白菜？
  听听，像话吗？