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第217章 陪猪生崽(吃饭慎看)

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  收拾一头猪也有讲究,先切哪后切哪儿,哪儿用来卤哪儿用来炖哪儿用来做血肠,部位不同,处理方式也不一样。

  大爷们把猪分好,大娘们拿着猪头、肠子等各种东西去一旁进行进一步清理,然后该炖的炖,该烀的烀。

  院子里和厨房一下子就热闹起来,哪哪儿都是热气腾腾的样子。

  黎安安凑过去跟大娘说帮她留一个猪脑。

  这个也是之前说好的,吃杀猪菜,猪头肉好吃,倒没啥人喜欢猪脑。本来她想要俩来着,毕竟一头猪那么大个头,猪脑却忒小。不过后来还是决定一个好了,万一谁口味奇特,跟她似的,就稀罕这口儿呢。

  然后无所事事的黎安安又溜溜达达地走开了。

  左右看看,欸,她家那个咋又撒手没了。

  算了,让她玩儿去吧,一会儿吃饭的时候知道回来就行。

  “七叔,你快过来看看,猪好像要生了!”

  在一旁坐着和人闲聊天的老人闻言放下手里的烟袋,敲了敲,起身往猪圈走去。

  黎安安这个好信儿的,一听也不管啥猪肉了,亮着眼睛就跟去了。

  她们小李村都是自己养母猪,下小猪崽儿,只有极个别情况村里的猪不够数了才会从公社买,作为一种补充。

  村里的猪养好了一年能下两窝,一窝八九个,大部分都是村里集体养着,少部分会分给村里人,让村民自己养,不过等要杀的时候也得上报,一部分交上去换钱和票一部分留下自己吃。

  今天发动的这头猪都怀了

  挺长时间了,最近几天吃得越来越少,差不多预产期也到了,不知道是不是让刚才那头猪的叫声给吓的,这就要生了。