第34章 口感弹性鲜嫩的鱼丸汤 “怕咱没见过世……

  穗姐儿很爱这个葱花饼, 脆脆的香香的，再蘸上辣椒油就更好吃了。

  沈嫖用壶里的热水洗碗，穗姐儿也帮着一起干活。

  “阿姊明日带女学的饭食阿姊也给我带葱花饼吧, 昨日尤姐姐同我讲，她阿娘身边的妈妈做的甜羹很好, 要给我和杨姐姐都各带上一份呢。”

  穗姐儿边说话边接过阿姊洗好的碗，拿着干净的洗碗布都擦过一遍。

  沈嫖点下头，“嗯, 好。”自家院子里有葱花, 这实在再简单不过的饭食了。

  深秋初冬的交替之季，露水最重。

  沈嫖有自己的生物钟，也再没熬过夜，差不多卯时就醒了，她今日没出门买菜，和上包包子的面, 先放到前面食肆的锅中坐着, 锅里添上一瓢水，灶里烧上两把柴火, 天气冷，这样更容易发起来。

  又和两块面，一块是给穗姐儿做葱花饼的，另外一块是做死面饼子的, 死面饼子顾名思义就是不发酵的面, 先擀薄, 然后上面平抹上盐，芝麻油，有点咸味就可, 然后再叠起来，压实在后再切成手掌大小，今日的饭可以一锅出，小锅里放水加小米和红枣，篦子上放上四个鸡蛋，再把饼子挨个放上，就直接烧火开始煮，她在灶口边看火边剥蒜瓣，在捣蒜舀里把蒜瓣捣成泥，这样做成的蒜泥才是真的好吃。

  炉子也把通风口打开，铁鏊子放上去，等到沈嫖烙第二个葱花饼的时候，穗姐儿起床在外面刷牙，洗漱好后饭也差不多。

  沈嫖做好鸡蛋蒜，又趁着炉子的热气炒个醋溜白菜。

  俩人是在院子里吃的，吸一口凉气，脑袋都清楚不少，米粥没有放糖，红枣煮的软烂，甜味也渗到汤里。

  穗姐儿也没吃过这样的饼子，照顾阿姊那几日，她带着银钱去小食摊上买的烙饼也是外面焦黄，但里面很硬，要喝水才能咽下去，但这个饼子是劲道的，里面还有咸味。

  沈嫖做的鸡蛋蒜就是很简单，蒜泥里放盐，芝麻油，一小汤匙的水，调配成的蒜汁，鸡蛋也掰碎，两者放在一起，蒜泥独特的味道和鸡蛋是绝配。

  穗姐儿吃饼子吃的上瘾，一口气吃了俩。

  沈嫖没拦着她，毕竟这是早晨，有一天时间消化，也不怕她积食，醋溜白菜很下饭，加上一碗粥配着，这样一顿饭吃完，一点都不觉得冷，身上还有热气呢。