第84章 又烫又脆的鸡柳卷饼，桂花烤奶，蒸野菜

  “怎白日做梦呢”

  沈嫖吃着焖饭中的板栗, 没了糖炒时额外加糖的甜，只有板栗本身的甘，入口软面，而米粒又浸透了腊肉的油脂, 粒粒饱满分明, 油亮亮的。腊肉的咸香和菌子的鲜交织在一起，更是不可多得的另外一种味道。

  搭配上醋熘酸脆的土豆丝, 一口下去又烫又香, 再没有什么比此刻的更美味了。

  今日做的锅内的所有米饭都吃完了，一粒米都没剩下。

  穗姐儿吃得太饱, 又喝口热水顺顺, 想起土豆丝。

  “阿姊, 咱们什么时候种土豆啊？”她喜欢吃土豆, 特别是那日阿姊炸的土豆条，很脆，刚刚出锅又烫又有一种香味, 她现在都能记得那个味道。

  沈嫖想了一下，“马上了，等地彻底解冻了。”

  气温太低, 不仅仅是河水会结冰，就连土地都会上冻，地会变得邦邦硬，不适宜耕种。

  所以百姓们很注重节气, 而土豆是一种喜凉的农作物，在汴京种的话, 可以种两季, 一个是春季, 二月或三月左右，另外是在八月上下旬左右，要保证其温度，不能过凉也不能过热。

  “到时候，阿姊带着你一起去城外，看看咱们的地。”

  穗姐儿立时点点头。

  立春后的天气，虽然会忽冷忽暖的，但总体来说是放暖的，最先变化的就是门口五步一棵的柳树抽出绿芽，家中的几只鸡，不会每日只有两个鸡蛋，每只鸡也休息了一个秋冬日，开始勤奋起来。穗姐儿每日都要去鸡圈里看看，能收获几个鸡蛋，蔡河上的船只往来越来越多，不过早晚的温差还是很大的。

  沈嫖每日开着食肆，但每逢穗姐儿和二郎旬休时，她也会关店跟着休息一日。她把秋冬日里穿得比较厚实的皮货衣裳全都晾晒好后收到柜子中，等到来年再穿。

  二月中，穗姐儿和二郎一起旬休的一日，沈嫖在家里把发芽的土豆都切成小块，每个小块上都留着一到两处发芽的地方，再用厨房底下放着的草木灰拌匀，这算是给土豆块消毒。

  沈嫖看今日天气好，虽然有些微风，但太阳出得好，体感温度有十几度。