第66章：高考完就有好日子了

  干活的时间过得很快，特別是认真的时候。

  就像是打游戏，网费不够花一样.......

  送走了最后一位食客，陈楚掛上打烊牌子。

  虽然按照往常的节奏，还可以再营业两个小时。

  但钱是赚不完的，小外甥女的童年只有一次。

  更何况，苏寧寧那句“这周还没陪我玩”，杀伤力实在是太大了。

  陈楚洗净手，从柜子里拿出麵粉。

  做点心，那就得来点精致的。

  荷花酥。

  这道点心，讲究的是酥层清晰，形似荷花，不仅好吃，更是好看。

  正好配他可爱的小外甥女。

  陈楚动作嫻熟。

  水油皮和干油酥分別揉制。水油皮要揉得如丝绸般光滑，充满延展性，干油酥则要细腻无渣。

  两者软硬度必须一致，否则擀制时容易破酥。

  一部分麵团加入了甜菜根汁，染成了淡淡的粉色，另一部分则是洁白的本色。粉色麵团包裹住白色油酥，白色麵团包裹住粉色油酥，经过几次摺叠、擀卷，层层叠叠的酥皮结构便已成型。