第158章：把关的安衣媛
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  至於米粉，陈楚选用的是江西米粉，韧性足，久煮不烂，但入口又必须爽滑。他提前一晚已经泡发好，此刻正如丝绸般静静地躺在滤水篮里。
  “差不多了。”
  陈楚看了一眼时间，先给自己烫了一碗试试味道。
  抓一把米粉放入漏勺，在沸腾的开水中三起三落。
  米粉在热水中翻滚，瞬间变得晶莹剔透。
  陈楚手腕一抖，利落地沥乾水分，將米粉倒入青花瓷碗中。
  接著，他在米粉上铺满切好的滷牛肉，撒上一把酸萝卜丁，一撮葱花，少许香菜，最后淋上一勺蒜蓉酥。
  重头戏来了。
  长勺探入牛骨汤桶，舀起一勺滚烫的底汤。
  “哗啦——”
  热汤浇在米粉和牛肉上，瞬间激发出所有食材的香气。
  葱花和香菜被热油一烫，翠绿欲滴，牛肉的酱香与骨汤的醇厚完美融合，蒜蓉酥吸饱了汤汁，在表面微微浮沉。
  一股难以言喻的香气，瞬间在厨房里炸裂开来。
  陈楚端起碗，刚准备尝一口咸淡，厨房门口忽然探出一个鬼鬼祟祟的脑袋。
  安衣媛鼻子正不停地耸动著，像极了一只闻到坚果香味的仓鼠。