第1280章 许大茂的庆祝

  自从何雨柱把酸菜鱼交给三师兄那边后，四九城周边的黑鱼算是倒了霉。

  四九城饭店有了，並且引起了不小的反响，那么其他馆子肯定也会上这个。

  这也是正常，先是算成本，黑鱼就算是比其他贵上八分一毛一斤，三四斤重的黑鱼，最多也就两块多钱。

  关键是酸菜便宜啊。

  这玩意看著油水足，香辣下饭，再贴点饼子在上面，吸饱汤汁，一盆酸菜鱼，连酒带饭都打发了。

  不论是经济帐，还是美味上面，都是划算的一道佳肴。

  別的小馆子，也不可能像三师兄一样讲规矩。

  关键现在做决定的人，並不是厨师了，而是各个饭店的经理。

  当厨子的讲勤行规矩，那些管理者可不讲这个。

  他们只讲客户想要，而他们必须要有，这个年头能进饭馆吃饭的人，也都是有面子的人。

  所以这道菜在四九城不是小火，是大火。

  按照有些老饕的说法，酸菜鱼配上二锅头，那是补气壮阳，相当纳爱斯。

  听三师兄说，他都进大內给某些大佬做过这道菜，並且把配方留在了那边。

  反正现在四九城周边城市的黑鱼，都是往四九城送。

  所以何雨柱想著请部门同事吃饭，点这个，也不算亏待他们。