第五十八章 美味的甜蜜麵包
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  “400克麦芽芽脱壳產生的小麦磨成的麵粉。没有的话，普通中筋麵粉也可以。”
  “12克的白砂糖，1克的盐。”
  “三分之一麵粉重量，也就是差不多100克左右的开水烫麵。开水啊……哦，不用拿手搅和，拿把勺子搅和开就行了。”
  “180克美美牛的牛奶。没有的话，普通牛奶也可以。嘿，这个不用替，美美牛的牛奶我大转盘抽奖抽到了，还是1升的大容量呢！”
  “3克酵母加入牛奶中拌匀。”
  “將牛奶加入麵粉中，再打入两颗花冠鸡的鸡蛋。没有的话，普通鸡蛋液可以。”
  “全部搅拌均匀后，盖上盖子醒面20分钟。”
  “加入25克油，这里该用什么油啊？不管了，家里有什么油用什么油吧。”
  “接著，搅拌摔打麵团，让麵团將油全部吸收，並让麵团上劲。”
  “整个过程大约5分钟，直至麵团变得非常粘手。”
  “再次盖上盖子，醒面1个小时。”
  “等到麵团发起……比原来大了差不多一倍还多算是发起来了么？给麵团上撒上乾麵粉，手里也捏一些乾麵粉，然后反覆揉搓和捶打麵团，把麵团里的气排出来。”
  “大约1分钟左右，麵团变的和原来大小差不多就行。”
  “再撒一些乾麵粉，然后將麵团分成等大的三份。”
  “拿一份放到撒了乾麵粉的面板上，简单揉搓到麵团光滑，把最光滑的那一面垫在下面，然后用涂了麵粉的擀麵杖……嗯？还要擀麵杖么？这个老妈有么？找找看。”