第56章 达成合作与未来的鲜食之城

  隨著亲密度的上升，她已经大概能感知到林恩的想法。

  薇拉则是睁大了眼睛，嘴里还叼著一小块肉，含糊道：“生、生吃鱼？能好吃吗？”

  莉亚则无条件信任哥哥，小手已经悄悄拿起了筷子。

  林恩將眾人的反应尽收眼底，微微一笑，並不急於辩解。

  他拿起一副乾净的木筷，用行动代替语言。

  “这种吃法名为鱼生，追求的是食材至鲜至纯的本味，以及入口瞬间，多种口感与风味的交响。”

  林恩的声音平和而清晰，仿佛在传授某种技艺。

  他先是用筷子夹起几片薄如蝉翼的鱼片，在空气中轻轻抖动。

  鱼片如同活过来般微微颤动，展示其极致的薄与弹性。

  “鱼生之魂，在於鲜与净，处理时不可沾生水，以保其脆嫩。”

  “片鱼需快、准、薄，方能锁住汁水与鲜甜。”

  接著，他夹起少量薑丝、蒜丝、辣椒丝、葱丝，以及一小撮花生碎，將这些色彩繽纷的配料与一片鱼片一同夹起。

  “配料如画龙点睛，去腥增香，丰富层次。”

  “姜之辛、蒜之香、椒之烈、葱之清、花生之醇，各司其职。”

  最后，他將裹挟著配料的鱼片，在林恩面前自己调配的那碟蘸料中轻轻一蘸。