第474章 「龙肉」暖寒心

  新打的井水，还带著地底的暖意，清澈见底。他把那只飞龙拿出来，放在盆里，用井水反覆冲洗。洗得很仔细，连皮上残留的细小绒毛，都用指甲一点点刮掉。

  熊哥在旁边看著，忍不住说：“林子，你这比伺候祖宗还仔细。”

  “这东西金贵，”林墨头也不抬，“不能糟践了。”

  洗乾净了，他取出校长叔家那只陶製吊锅。这锅年头不短了，被灶火熏得乌黑，可里面洗得乾乾净净。锅沿有几个磕碰的缺口，但不漏水。

  把飞龙整只放进锅里，刚好一锅。又从灶台边的瓦罐里，摸出几块老薑——是去年存的，已经有些乾巴了。他用刀削去皮，切成厚片，扔进锅里。

  然后倒水。不是隨便倒，得倒清澈的井水，倒到刚好没过飞龙。

  盖上锅盖，木头做的锅盖，边沿已经磨出了包浆。

  丁秋红生火，灶膛里塞进晒乾的松枝，划火柴点燃。火苗“呼”地窜起来，橘黄色的，跳跃著，映得她的脸一明一暗。

  林墨把吊锅掛在灶膛上方的铁鉤上，调整高度，让火苗刚好能舔到锅底。

  “这就行了？”熊哥问。

  “嗯，”林墨点点头，“文火慢燉，急不得。”

  他搬了个小板凳，也坐在灶膛前，看著火。时不时用烧火棍拨弄一下柴火，让火保持均匀。

  熊哥閒不住，开始收拾狍子肉。该掛起来的掛起来，该醃的醃上。厨房里瀰漫著血腥味和柴火烟味，还有……渐渐飘出来的，一种奇异的香气。

  那香气，是一点点透出来的。

  刚开始，几乎闻不到。只有揭开锅盖加水时，能闻到一点点姜的辛辣和肉的腥气。