第79章 美食带来的幸福感

  李恪闻言也是捲起袖子：“皇兄，臣弟帮你打下手！”

  对於李恪而言，他很早就从杨妃那里知道以自己的身份跟那御座早已无缘，甚至在平时生活当中要谨慎再谨慎，否则恐有性命之危！

  所以平日里面对李世民还有其他皇子时，李恪总是很拘谨的，甚至就连自己的封地是诸多皇子中最差的，也从未对此表现过不满。

  但自从皇兄大病初癒后，李恪可以明显的感觉到皇兄不一样了，跟皇兄相处变得很舒服，至少不用时时刻刻的偽装自己了，而且也可以做自己喜欢的事情，所以对李恪来说，他已经下定决心要追隨李承乾的步伐。

  听到李恪的话，李承乾也是不由有些无奈，像李恪这样从小连菜都没洗过的人，你让他吃没问题，但是你让他做那简直是一场厨房灾难，不过看到李恪认真的眼神，李承乾也不好意思打击他。

  只好让他去把手洗乾净安排他做些力所能及的小事。

  而李承乾今天打算做的吃的也不复杂，就是烤羊肉，牛排还有——鸡！

  至於说为什么没有猪肉，完全是因为大唐的猪肉基本都没有阉割过，这导致猪肉里总是有一股骚味跟腥膻味，根本就难以下咽。

  虽然李承乾已经安排王福在长安郊外属於自己的农庄內饲养了一批经过阉割的小猪，但这些小猪想要达到食用標准至少也得等到明年了，到时候就可以杀年猪了。

  所以在李承乾的指挥下，大唐版牛排还有炸鸡诞生了！

  李承乾先是把站在一旁不知所措的厨子喊了过来，开始安排他们动手，首先是选了两只童子鸡，宰杀后直接去毛、去內臟、洗净，將鸡腿跟鸡脯还有鸡翅进行保留，其他的则放到一旁，接著將这些鸡肉放入陶盆，加入薑片、蒜末、少许盐、1 勺酒糟，搅拌均匀，进行醃製半个时辰；

  隨后则是製作裹粉，也正是想要在大唐製作炸鸡最难的一个步骤，毕竟在缺少了现代淀粉的情况下，想要给炸鸡掛糊还是有点难度的。

  所幸能够进入到东宫膳房的厨子都是有两把刷子的，在李承乾简单的提了要求后，他们便用小麦粉加鸡蛋以及食盐，花椒粉將裹粉製作了出来，甚至为了口感更佳酥脆他们还在里面加入了少量磨碎的干豆粉。

  等到一切准备就绪后，大唐版炸鸡就开始了最后一道製作工艺。

  隨著掛好糊的炸鸡进入油锅，美拉德反应迅速出现。