第31章 紫英世驍
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  时近正午，薛蟠贾宝玉贾蓉三人，带著一眾小廝男僕，遂逕往城中最为有名的“醉仙楼”而去。
  要了一间临街雅阁，点下满满一桌佳肴。
  因顾及薛蟠南来，是以贾宝玉和贾蓉特意点了许多江南风味：
  鸡油炸过的茄丁配各色菌菇笋丁，以糟油拌之，冷热皆宜——这是茄鯗；
  取鸡腿嫩肉切条，以陈年花雕、酱料文火煨制，酥烂入味——这是鸡瓜；
  时值夏末蟹尚肥，剔蟹肉蟹黄为馅，皮薄透亮——这是螃蟹馅小饺儿；
  將酥皮裹松子奶油馅，炸至金黄——这是奶油松瓤卷酥；
  更有清凉软糯，甜而不腻的藕粉桂花糖糕。
  除这些之外，又兼点了京城名饌：
  如將肉块切成薄片，蘸椒盐韭花的烤鹿肉；
  虽不及冬令肥美，仍以高汤慢煨，胶质丰厚的煨熊掌；
  参体饱满，葱香浓郁的葱烧海参；
  將羊肉切成薄片，滑炒后掛甜酱，色泽红亮的它似蜜。
  另配了时鲜蔬果，並一坛陈年绍兴酒。
  三人围坐，觥筹交错，大快朵颐。