第43章 因为我敬山
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  面对李队的质问，韩爷没有迴避。
  他浑浊的老眼在灯光下，竟泛起了一丝追忆的微光。
  仿佛那块冰冷的鸡排，不是物证，而是一把钥匙，打开了他尘封多年的记忆之门。
  “这味道……”
  韩爷开口了，声音乾涩，像是从老旧的风箱里挤出来。
  “我记得。”
  “还是我穿开襠裤的时候，在村口，王婶做的。”
  王婶？
  营帐里所有人都愣了一下。
  韩爷没理会眾人的反应，自顾自地说了下去：“那时候，鰲太还没封山。全国各地来的驴友，都跟赶集一样。胆大的，就从我们村这边进山。进山前，十个里有八个，会去王婶那买几块炸鸡排揣著。”
  “王婶的手艺，跟別人不一样。”韩爷用乾瘦的手指，在桌上那份报告上轻轻敲了敲，“现在的炸鸡排，香料味太冲，一口下去，满嘴都是调料粉的味道。王婶的不一样，她用的料少，全是五香口，吃的是肉本身的油香。”
  “后来王婶走了，村里也没人能学来她那手艺。这味道，也就断了根了。市面上那些鸡排我也吃过，总觉得差了点意思。”
  他顿了顿，补了一句。
  “所以我一闻，就知道。这鸡排，很像婶的手艺， 传统古老。”
  “卖鸡排的是王婶？！”