第96章 超级美味，香油炒鸡蛋

  翌日，天刚微微亮，刘为便带著儿子和侄子，到达了油坊。

  刘康和刘江两人一人抱柴一人烧火，很快就將灶上的火生起来了。

  刘为伸手感受了一下锅温，又低头看了下火，才开始炒芝麻。

  老品种红芝麻一下锅，香气就开始翻腾起来，在火苗的烘烤下，逐渐变得酥脆，香味也愈发浓郁。

  火候一到，刘为立即起锅，將芝麻倒出来，摊开晾著，赶紧去炒下一锅。

  为了让炒制的芝麻晾得更快，老三刘湖时不时將芝麻翻动一下，手上还拿著把蒲扇，小心地扇动著。

  等刘为手中第二锅芝麻出锅时，第一锅芝麻已经晾凉可以开始磨了。

  刘康自告奋勇，“我先来。”

  油坊里的磨是一个手推磨，有点沉，但细度不错，只需要一遍就可以將芝麻磨成麻酱。

  老大刘江在旁边给他添芝麻，磨盘口处用一个大盆接著，等芝麻酱磨出来后，可以在重力在作用下缓缓落入盆中，不需要特意用勺子去刮。

  推磨是个重体力活，不然卖豆腐也不会成为古时候的三大苦之一。

  刘康和堂弟说起话：“还好跟著夏姑娘，最近吃了些油水，不然这石磨还真推不动。”

  刘江点点头：“可不是呢，最近又有盐又有油，还能吃上雪白的掛麵，我干活都感觉有力气了。”

  刘为背过身笑了一声，又板著脸转过来，“都少说点话，力气都留著推磨。”

  推手推磨不用走动，需要腿扎稳，腰背与胳膊一同用力。刘康勉强撑著將第一锅芝麻磨完，就已经累得够呛，將推磨的活交给了堂弟。