第244章 手磨麵粉成本高

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  古时候手工磨麦子,不能像机器一样一次成型磨一次就出粉,而是得反覆磨4次。

  儘管她想要麵粉的品质高一点,减少麩质含量,让麵粉看著更白净,也需要磨3遍。

  再加上七成的出粉率,一个小时也就能得到约莫能得到5.8斤麵粉。

  这还要建立在流水线跑起来,几台磨同时分工协作的基础上。

  不然一遍磨完將磨盘扫乾净再磨第二遍,更费时间。

  夏云淑不禁咋舌。

  这成本实在高了点。

  一台石磨得配2个人推磨,然后配1个人添料,过筛。

  每小时的人工费用需要大约17文。

  这么算下来,一斤麵粉的成本,在50文钱左右。

  嘶——

  这玩意儿,成本属实有点高了。

  怪不得白面这东西在古代是精贵物呢,便宜了根本出不来啊!

  虽然她现在卖冰棍成本2毛7,换50文钱只需要13.5。

  但是,赚得少了就叫亏!