第308章 毛豆豆浆

  吩咐下去没几分钟，赵义就提著一小篮毛豆回来了。

  夏云淑隨手剥开一个豆荚，最后检查了一下毛豆的生长状况。

  发现颗粒饱满又细嫩时，满意地点了下头。

  毛豆的出豆率，普遍在30%~50%之间，以她剥开的豆子情况来看，基本维持在38%左右。

  也就是说，如果她想要100斤毛豆米，就需要264斤带荚毛豆。

  以她估算，磨1000ml豆浆，需要的毛豆米应该不超过200克，刚开始试水，就先少来一点好了。

  如果磨成毛豆豆浆不好喝，她也可以退而求其次，直接卖毛豆。

  她的老客户应该也挺捧场。

  思考完毕后，夏云淑对赵义说：

  “可以，非常不错，你可以去召集人手採摘了。今天我先收280斤左右的毛豆，算了凑个整，弄300斤来。

  至於价格，新鲜毛豆比黄豆更压秤，2斤毛豆换一斤掛麵。”

  赵义连忙点头称是，“我这就安排人去摘毛豆。”

  夏云淑点头，“艾叶晒得如何了？记得让他们常翻动。”

  赵义：“刚才进来时我去看过，明天就可以准备搓绒了。”

  夏云淑：“那就好，人手定下了吗？”