第392章 梅乾菜扣肉上新

  刘寧的心思已经飞走了，锦绣街的新品？不知道会上点什么呢，將方便麵添进凉菜里？还是放进酱大骨里？

  方便麵特別掛汁，半斤酱大骨的汤汁里，应该也很好吃……

  他肚子里刚才被过桥米线压下去的馋虫，这会儿又冒出来了，他开始期盼下午吃饭的时间，好好去锦绣街解馋。

  他心心念念的锦绣街，梅乾菜扣肉，已经新鲜出锅了。

  时间一到，后厨的人立即將蒸笼抬下来，免得蒸过头。

  在夏云淑的示意下，厨师用刀將扣肉上的塑料包装划开，动作乾脆利落的扣上一枚盘子，再迅速翻转过来。

  梅乾菜扣肉，就被完整的扣进了盘子里。

  挪开塑料盒子后，扣肉外形圆润饱满，一片片肉片整齐的码放在一起，肉片红润油亮，呈现漂亮的酱油色，下面的汤汁，更令扣肉多出几分湿润。

  瞬间，梅乾菜扣肉的香气，在厨房里蔓延开来，在场的所有人，齐齐咽了下口水。

  此时，猪肉油脂的香气，已经浸透了梅乾菜，梅乾菜咸香的风味，与猪肉完美融合，两者混合，碰撞出了奇妙的化学反应。

  此时前面的客人並不多，夏云淑乾脆开口：“你们先尝尝，再给客人上菜。”

  厨师当仁不让，抄起筷子，夹了一片肉。

  夹肉的过程中，他都不敢使力气，生怕將软烂的肉片夹烂了。

  扣肉夹起来后，他下意识伸手去盛著，免得半路掉落，毕竟筷子上的肉片颤颤巍巍的，勾人心弦。

  迎著光，所有人都能看到，肥肉的部分，已经被蒸得透明，而瘦肉则是漂亮的酱红色，被汤汁完全浸透了。