第405章 平川的饺子能不好吃嘛
  这人连走路都顾不上了，站在路旁，专心致志的品尝起炸年糕。
  年糕外面的调料，其实和烤麵筋是一样的，但因为食材本身味道的不同，也带来了口味上的差异。
  他越吃越高兴，越吃越满足，趁著滚烫吃完年糕，他的手立即转向了油纸包里最占地方的大鸡排。
  “让我尝尝是不是鸡肉做的。”
  他喃喃自语道，用长竹籤插起一块鸡排送入口中。
  即使炸好的鸡排已经在沥油网上做了控油工作，但鸡排入口的瞬间，他还是尝到了浓郁的油香。
  牙齿触碰到鸡排的瞬间，肉香就开始在舌尖蔓延。
  醃製过的鸡排依然保留著肌理感，但却非常鲜嫩，咀嚼的过程中甚至有肉汁爆出来。和他记忆中又老又柴的鸡肉，仿佛不是同一个物种。
  “人家这鸡肉到底是怎么做的，怎么会这么好吃……”
  他吃了大半鸡排，又开始转战鸡块，鸡块的外形並不规整，外壳也不是非常酥脆的感觉，但却有股特殊的香气。
  因为鸡块是用鸡肉泥加淀粉和调味料製作成的，淀粉在高温糊化的过程中，带来了更令人满足的香味儿，而鸡块中的黑胡椒，则是古代调味料中的奢侈品。
  “这是胡椒？乖乖，平川可真捨得下料啊！”
  他在心中惊呼到，手上的动作却一点不慢，吃完鸡块吃淀粉肠，最后轮到一颗颗滚圆的小方块——包浆豆腐。
  被高温油炸过后，小豆腐外皮变成了诱人的金黄色，竹籤划过表层，会发出簌簌的声音，一听就知道外皮很脆。
  为了包浆小豆腐外层酥脆的口感，调味时夏云淑选择的全部都是乾料，辣椒麵花椒麵孜然粒盐巴味精……