第5章 摆摊日薪4000块！

谁懂在鹅卵石上烤得滋滋作响的纯肉肠啊！

想到这傅颐然忍不住分泌口水。

明日卖黑椒猪肉肠和淀粉肠，

就这么愉快地决定了！

菜市场没什么人，挑着扁担卖新鲜蔬菜的老翁已差不多走光了。

只有肉铺老板还坚守阵地。

傅颐然松口气，还好不是来买菜。

食材是否新鲜，是决定食物好吃与否的关键。

这都正午十二点了，新鲜的蔬菜早就被采购一空。

只剩下一些品相不好，看着蔫蔫的菜还留在摊位上。

先去肉铺前买肉。

纯肉肠傅颐然喜欢用猪后腿肉做。

后腿肉肉质细腻，肥瘦均匀，筋膜较少，不会影响纯肉肠的口感和质地。

并且，脂肪含量适中，不会让纯肉肠吃起来过于油腻。

系统已经给傅颐然点满挑选食材的天赋。

超凡嗅觉和味觉等等。

在众多肉里，选出品质最好的那一块，对于傅颐然来说，就像吃饭喝水一般自然。

她能够准确无误并且轻松地做出正确选择。

这门挑选最好食材的功夫，没有多年的买菜做饭经验是练不出来的。

可惜的是，案板上的猪肉都很一般！

远处挂着的后腿看起来不错。

“老板，我要你挂着的那块猪后腿。”

这块猪肉整体呈现淡粉色，表皮的肥肉部分是有光泽的白，没有任何缺口瘢痕，非常新鲜。

这块后腿本来是屠夫想留着回去包饺子的，没想到傅颐然慧眼识“猪”。

再加上傅颐然出手大方不砍价，还买了很多鸡肉。

屠夫忍痛割爱。

肉的话，他一个卖肉的什么时候都能吃。

这么阔绰的客户可少见，一定要留住。

搞定主要食材——鸡肉和猪肉，傅颐然挑挑拣拣地买了些葱姜蒜等配料…

搞定一切后，傅颐然提着篮子找客栈。

至于为什么要去客栈，因为傅颐然现在还不会烧柴火灶！

柴火灶就是烧柴的传统炉具。

一般由锅台、烟囱、风箱和火膛组成。

风箱是控制火候的关键部分。

现代还有一些农村会使用柴火灶。

傅颐然上辈子用惯了天然气，电磁炉之类的灶具，一下子让她烧柴做饭…

连烧柴火都费劲的傅颐然表示：

臣妾做不到啊！

客栈有后厨，后厨也没有酒楼那么忙碌。

让傅颐然一下子找个合适的帮厨也不容易。

所以，客栈是她目前能做的最好选择。

其实客栈的后厨一般是不让闲杂人等进的。

可傅颐然不是有腰牌吗？

那可是进出皇宫的腰牌。

能和皇宫扯上点关系，

就能说和宫里的贵人相熟，

就能说这店有贵人撑腰！

百姓有从众心理，贵人都爱来的店，那我也得看看。

就和上辈子喜欢在网红店拍照打卡一样。

接待宫里贵人的机遇，可不是随便哪家店都能遇上的。

就在傅颐然亮出宫里腰牌，并给掌柜的几颗从宫里来的银瓜子后。

客栈掌柜激动搓搓手，脸上就差没写上四个大字：

欢～迎～光～临～