晚餐任务挑战，霸道厨艺在线展示

　　他真的能行吗？

　　连趴在里屋窗台上，虚弱得脸色发白却依旧操心的黄垒，都忍不住有气无力地喊道：

　　“岳恒……行不行啊？不行等我缓一会儿……或者你先烧水……把鸡肉焯一下……记得冷水下锅啊……”

　　他的声音断断续续，充满了对王岳恒的不放心。

　　“黄老师，您放心休息吧，交给我没问题。”

　　王岳恒回头朝黄垒的方向笑了笑没有过多解释。

　　说完便转过身，眼神瞬间变得锐利而专注。

　　只见他手起刀落——

　　“笃笃笃笃……”

　　一阵密集而富有韵律的切菜声骤然响起，快得几乎连成一片！

　　直播间镜头立刻推近特写。

　　一整块肌肉在王岳恒手下，仿佛有了生命般被轻易分解。

　　刀光闪烁间，鸡腿、鸡翅、鸡胸肉……被精准地分割成大小均匀的块状。

　　每一刀都干净利落，骨肉分离恰到好处，切口平滑无比。

　　整个过程行云流水，没有丝毫的拖泥带水，简直像是一场艺术表演。

　　刚刚还在担忧和调侃的直播间弹幕，瞬间被惊叹号刷屏。

　　“卧槽？！这刀工？！”

　　“是我眼花了吗？这速度！这精准度！”

　　“救命……他切个鸡都这么帅？！”

　　“这真是歌手？不是新东方毕业的？”

　　“说好的君子远庖厨呢？王岳恒你不按常理出牌！”

　　“黄老师快看！你好像指导不了他了！”

　　窗外的黄垒本来还想再叮嘱一句“鸡肉块别切太大不好入味”。

　　结果话还没出口，就看到王岳恒已经完工。

　　那大小均匀、堪比教科书范例的鸡块让他瞬间把话噎了回去，眼睛瞪得溜圆，差点忘了肚子疼。

　　这刀工……没个几年功底练不出来吧？

　　这小子到底还藏了多少手？

　　王岳恒根本没注意外面的反应。

　　他熟练地起锅烧水，果然是冷水下入鸡块，加入几片姜和一点料酒。

　　水沸后，精准地撇去浮沫，然后将鸡肉捞出用温水冲洗干净。

　　每一个步骤都标准得像是烹饪教学视频。

　　黄垒看着，稍微松了口气。

　　但“好为人师”的本性让他忍不住又扒着窗户开口：

　　“焯完水了……还行……”

　　“那个，岳恒啊，现在可以炒糖色了，多放点油，糖也多放点，炒狠一点，颜色才红亮好看……”

　　直播间里一些稍微懂行的观众立刻听出问题了：

　　“嗯？黄老师这指导……好像有点不对？”

　　“炒糖色油糖多了容易发苦吧？”

　　“而且小鸡炖蘑菇一般不追求特别红亮的糖色吧？更注重原汁原味？”

　　“黄大厨是不是病糊涂了开始瞎指挥了？”

　　“岳恒老师快别听他的！相信你自己！”

　　“我擦，都食物中毒了都挡不住黄大厨那张说教的嘴啊！”……

　　王岳恒闻言，只是微微一笑，并没有照做。

　　早就掌握“霸道厨艺”的他。

　　怎么可能听从这名也就擅长做几道家常菜的演员指点。

　　只见他取了适量的冰糖和少许油，采用水油混合的方式，中小火慢慢熬制。

　　糖液在精准的火候控制下，逐渐变成清澈透亮的枣红色。

　　正正好好，一丝焦糊味都没有。