卖猪肉

　　当晚三个人吃了一顿正经的红烧野猪肉。

　　周晚穗用新买的铁锅炒了糖色，野猪肉切成厚块下锅煸出油，放了野葱野蒜和一小撮花椒，加水闷了小半个时辰。

　　锅盖一掀，酱红色的肉块在汤汁里微微发颤，油光锃亮。

　　周小禾破天荒添了两次饭，周小苗吃得满嘴油光，最后把碗扣在脸上舔了个干净。

　　剩下的猪肉抹了盐挂在灶房梁上。

　　周晚穗算了一下，去掉自己吃的，能拿去卖的野猪肉大概有六十来斤，加上三张兔皮，明天赶早市应该能卖一笔。

　　第二天寅时刚过她就起来了。

　　猪肉装进两只竹筐里，上头盖了干净麻布，最上面放了三张晾好的兔皮。

　　弟妹还在睡，她把灶上的粥温好，在灶房地上用木炭写了几个字，挑着担子出了门。

　　到镇上的时候天刚蒙蒙亮。

　　镇口大青石牌坊下头已经有几个卖菜的摊子摆开了，卖豆腐的老汉正在从木桶里往外捞豆腐，热气腾腾的。

　　周晚穗在西市找了个空位，把竹筐放下，麻布掀开一角。

　　最先过来的是个背着手遛弯的老头，往筐里瞅了一眼。

　　“野猪肉？多少一斤？”

　　“三十文。”

　　老头拈起一块闻了闻，挺新鲜，点了点头。

　　周晚穗一刀下去剁了两斤，用稻草绳串好了递过去。

　　老头数出六十文铜板，哗啦啦放进她手里，拎着肉走了。

　　天越亮，西市上的人越多。

　　野猪肉卖得很快，因为新鲜，价钱也公道，三五斤的生意连着做了好几笔。

　　两个竹筐里的肉肉眼可见地往下减。

　　一个胖厨子模样的中年人挤进来，看了看剩下的半扇排骨，问多少钱。

　　周晚穗报了价，他豪气地一挥手：“剩下的我全要了，醉仙楼的。”

　　周晚穗记得那座醉仙楼。

　　前两天在镇上转的时候见过，是青阳镇最大的酒楼，二楼开着窗户，里头飘出来的菜香味整条街都能闻到。

　　她面不改色，把剩下的野猪肉分了分，大块的切成三斤五斤，一块块用稻草绳串好。

　　胖厨子看她切肉的刀法和速度，挑了下眉。

　　“小娘子练过？”

　　“做得多就会了。”

　　胖厨子把二十多斤野猪肉全收了。

　　最大的一笔买卖做完，竹筐里只剩两张兔皮和一块五花肉。

　　周晚穗把两张兔皮五文钱一块卖给了一个做皮帽子的老妇人，五花肉十五文卖给了一对小夫妻。

　　两个竹筐都空了。

　　她蹲在地上数铜钱，一串一串拢好。野猪肉一共卖了三百八十文，加上兔皮十文，总共三百九十文，将近四钱银子。

　　加上之前剩下的不到一两碎银，现在手头差不多有一两二钱了。

　　她把铜钱装进粗布袋里，收口扎紧，塞进衣襟内侧贴身放好。

　　竹筐叠起来夹在腋下，去粮铺买了五斤白面，杂货铺买了一小包石灰粉和一小包茶叶末，又在菜市门口买了十斤鸭蛋。

　　鸭蛋是从一个养鸭老汉那买的。

　　老汉听说她要买十斤，高兴得直搓手，说这些都是自家鸭子下的，个个新鲜。

　　周晚穗拿起一颗掂了掂，沉手的，确实是新鲜蛋。

　　东西买齐，她挑着担子往回走。

　　到村里的时间比昨天早，日头还没爬到正顶上。

　　离自家院子还有百十步，她就听见周小苗的笑声，脆得像敲了个小铜铃。