第 365章 酸菜鱼
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  黄雨梦点点头，嘱咐道：“娘，多切点蒜和葱，生薑切一点就行。”
  “好的，三妮。”
  黄雨梦先將鱼骨放入锅中，隨著“滋滋”的声响，鱼骨在热油中开始慢慢煎制。
  她盯著锅中，看著鱼骨的表面渐渐泛起金黄。
  紧接著，她將切好的咸菜也倒入锅中，手中的锅铲开始翻动。
  此时，陈氏端著一碗切好的调料走了过来。
  黄雨梦说道：“娘，先少放点在锅里，把香味炒出来。”
  陈氏依言，往锅里放入一些蒜末和薑片。
  隨著调料与热油的接触，一股香味瞬间瀰漫开来。
  黄雨梦翻炒了一会儿，当咸菜的香味愈发浓烈时，心里想差不多炒好了。
  於是，她走到水桶旁，舀了两瓢水倒入碗中。
  又加入適量的鸡精和盐，搅拌均匀后，盖上锅盖。
  隨后出声，说道：“娘，这得煮一会儿，我去醃一下鱼肉。”
  陈氏点头，说道：“行，三妮，娘看著火。”
  黄雨梦这才转身，走到了案板旁，看著大碗里切好鱼片。