第六十五章 烤肉和试探
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  炭火烧到最佳温度，烤盘边缘泛著一层薄薄的白灰。
  陈继先拿起夹子，夹了一片五花肉，就要往烤盘上放。
  裴珠泫看了一眼，说：“先拿肥肉擦一遍，让油化开。”
  她指了指盘子边上，那片纯白的肥肉。
  陈继先愣了一下，这才反应过来，夹起来在烤盘上抹了一圈。
  等油花开始滋滋响，他又准备把五花肉放上去。
  裴珠泫又看了一眼，这次目光落在他夹肉的姿势上。
  她语气里，多了一丝无奈：“別急著放，等盘面温度再上去一点，现在放会粘。”
  他缩回手，老实等著。
  然后，
  他夹子没了。
  裴珠泫把夹子抽走，动作很自然，像从弟弟手里拿走一个他拧不动的瓶盖。
  “烤五花肉，要先烤肥的一面，把油逼出来，瘦的那面用余温烫一下就行。
  “翻的时候別用夹子戳，肉汁会流掉。”
  她把肉一片一片铺在烤盘上，翻面的时候用夹子从侧面托著。