第230章 两百三十，忙碌

  伴隨著一个个肉丸，挤在热油锅里面，整整齐齐的放好，阎埠贵放下手中的勺子，然后用铁铲，將油锅里面的肉丸铲一下底。

  一方面是防止粘锅，另外一方面，也是为了让所有的肉丸分开，因为下锅的时候，一个贴著一个，所以一些肉丸那都是紧紧的黏在一起，

  现在將它们分开，也是为了让它们更好，更均匀的受热。

  好在，他们家也不是第一次这么做，二儿子阎解放也是聪明的孩子，阎埠贵都已经是和他说了要求，自然没有出现油温太高的情况。

  五六分钟的时间，看著油锅里面完全漂浮起来，还在旋转的肉丸，阎埠贵用铲子轻微的挤压一下。

  肉丸的弹性不错，同样的，也是说明了这个时候的它，已经是可以起锅了。

  漏勺被阎埠贵重新拿在手中，一锅四十二枚肉丸，直接是被阎埠贵给留了出来。

  第二锅肉丸，阎埠贵没有急著动手，而是给几个孩子，每个人都拿了一个肉丸，放在了桌子上面晾凉，阎埠贵自己的手里面，也是有拿著一个，然后品尝一下。

  这一次，阎埠贵再次的拿起来勺子，然后再一次的往锅里面依次放入丸子。

  这一次，阎埠贵铲了一下锅底之后，便是將盆子直接拿到了一边，盆子里面的肉糊，

  大概还能够做几个肉丸，但是阎埠贵並没有管它，而是將自己之前准备的麵粉，全部都给倒进盆子里面。

  这一次，阎埠贵要做麵糊，添加一些水，又敲了两颗鸡蛋，让麵粉搅拌成比较稀的麵糊的状態之后，阎埠贵才是將自己切碎的母鸡肉块，全部倒进了麵糊里面。

  酥肉，其实在全国各地，都有类似的做法，阎埠贵做的是酥鸡，相比较於炸肉丸，这玩意真的可以说是零食。

  隨著第二锅的肉丸出锅，阎埠贵直接是將一块块的鸡肉，从麵糊里面捞出来，然后直接是在油锅里面炸。

  温度还是保持著炸肉丸的火温，让阎埠贵意外的是，一锅居然没有能够將这些鸡肉，