一百一十五章：幸福的烦恼

  田鸡的口感介於鱼肉和鸡肉之间，不过更加偏向於鱼肉的爽滑。

  田鸡原本的风味相对淡雅，更加依赖於调料的味道，而整个味道也都是燉进去了，能够吃到那泡椒风味。

  总结下来就四个字，酸辣爽滑。

  里面的配菜萵笋，周文在水开的时候就是將其先捞出，怕的就是煮老，一点脆劲都没有。

  而提前捞出这么一操作下来，整个萵笋也是十分脆嫩，一口咬下去可以听到声音。

  周文也是打了一勺泡椒田鸡的汤汁到碗里来，然后吹了吹抿了一口品尝。

  酸酸辣辣的，酸辣比差不多有个七三这个样子，很是开胃。

  更新不易，记得分享101看书网

  周文也是暗暗点头，这个味道自己还是挺满意的。

  爱吃辣的施盈，率先品尝的当然是乾锅牛蛙。

  那满满的干辣椒，光是看著就是让人垂涎三尺。

  因为乾锅田鸡在做的时候，有先炸一下，所以整个田鸡会有一层脆皮在。

  干香麻辣，重油重香，花椒麻感突出，还有孜然、葱姜爆香的锅气在。

  其实让周文满意的是两道菜的配菜都做得不错。

  乾锅田鸡里面的土豆也是酥香酥香的。