第71章-绿腚柿子

  想到达到这个目的，在切西红柿的时候就要区分出来，虽然加大了工作量，但江澈觉得还是值得的。

  不能说照顾到每个人，但至少要照顾到一些人的口味习惯。

  江澈拿在手上的铁皮柿子，比平时菜市场里卖的那种要小一些，有的甚至要小一半。

  除了这个名字，它还有很多名字。

  因为剥开以后里面的果肉样子很像草莓，所以它有一个很上档次的別称——草莓柿子。

  又因为它的果蒂部位非常的绿，所以还有一个更接地气的名字——绿腚柿子。

  这名字虽然不好听，但却很符合东北地区的命名风格。

  毕竟他们那里，风景优美的如同小阿勒泰一样的地方，可能就有一个叫“老禿顶子山”的大名。

  不同於普通西红柿的红润，碱地铁皮柿子的顏色並不是均匀的大红色，大块的青色，红色，有的地方甚至已经青的发黑，但这並不是说它没熟。

  別看这小东西其貌不扬，但味道那真是没的说，別说江澈这种专业厨师，就算是普通人用这个西红柿，也能炒出让人眼前一亮的西红柿炒蛋。

  为了方便运输延长保质期，那种普通的西红柿摘下来的时候，比这种铁皮柿子还青，纯靠运输过程中的催熟完成变色。

  就这种西红柿，江澈別说用来做菜，看一眼都觉得嫌弃！

  铁皮柿子这个名字，从下刀的手感反馈就能知道绝对是实至名归。

  普通西红柿切下去，一般是“噗嗤”一声，而切铁皮柿子，却是“咔嚓、咔嚓”的脆响，有些类似於切西瓜的那种质感。

  即便是江澈的菜刀，只是在每个铁皮柿子上轻滑一圈，让其受个皮外伤，却依旧能够感觉到这外皮的坚硬。