第93章 过桥米线
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  兜里有钱，陈东风自然不会真的去吃米线。
  他今天要吃的是过桥米线。
  过桥米线起源於云省蒙自。
  相传是一位书生在湖心亭苦读备考，妻子每日需要过桥送饭。
  因距离比较远，饭菜常凉，妻子偶然发现滚烫的鸡汤因表面浮油锁住温度不易散热，便以此法保温。
  她將米线、肉片等食材分开携带，到亭中再倒入热汤烫熟，便能使丈夫吃上热食。
  这便是过桥米线的由来。
  不同於后来分门別类的米线店，现在最出名的过桥米线是位於春城羊市口的“德鑫园”。
  售价更是高达八毛钱一碗，还要二两粮票。
  陈东安垮著脸跟在陈东风身后来到羊市口，嘴角马上又咧开。
  “哎呀，来德鑫园吃米线啊，你不早说，我还以为是街边的米线店。”
  陈东风斜眼看著他：“你一路上不是碎碎念说狗都不吃米线的吗？怎么，现在又改了。”
  “旺旺”陈东安嘿嘿一笑，狗叫两声，“吃，怎么不吃，狗配吃吗？我才配。”
  陈东风无奈的摇摇头，也是带著他们俩走了进去。
  八十年代的米线还是酸浆米线，是发酵而成，而不是后来的水洗米线。