第111章 皇上同款
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  吴铭叫来徒弟掌勺，自己则趁此空隙将调料备妥：酒、醋、豆酱、椒粉、盐倒入依次碗中搅匀。
  虽是傻瓜般的操作，谢清欢依然乐在其中，一丝不苟。
  直至姜片缩小变薄，边缘微卷，空气里干香四溢，这时姜中的汁水已被尽数炸出，香味融进油中。
  吴铭重掌大勺，二郎当即添柴鼓风。
  倒入鸡块以大火翻炒至半熟，加水没过鸡块，待锅里的水微微沸腾，下调料搅匀，盖上锅盖小火焖煮，想把农家土鸡炖得细嫩化渣，少说也要一个小时。
  所以这道菜现点现做是来不及的，得根据每日的出菜量提前炖上。
  定好时间，师徒俩回厨房里筹备中午的菜料。
  十点左右，诱人的香气在厨房里弥漫开来。
  吴建军使劲吸动鼻翼，馋得直咽唾沫，连声催促：“时间差不多喽！”
  于是重回灶房，揭开锅盖的刹那，那股醇厚的肉香和炽烈的辛香便随着翻腾的白汽喷涌而出，直直地往人鼻子里钻！
  四人的喉头同时滚了滚。
  见鸡肉已经炖得烂熟，吴铭让李二郎加大火力，开始收汁。
  吴建军诧异道，“不加配菜吗？”
  “这道菜没有配菜。”
  “纯肉啊！”老爸拍了拍浑圆的肚皮，咧嘴笑起来，“我喜欢！”