第70章 这汤真是绝了
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  这股味道顺著门缝飘到了客厅里，连正在看报纸的娄振华都坐不住了。
  他放下报纸，踱步到厨房门口朝里张望。
  “这味道……”娄振华吸了吸鼻子，那股鲜味直往他鼻子里钻。
  “这才刚开始燉就这么香了？”
  “爸，您就等著吧！”赵麦麦看到父亲的样子，得意地扬了扬下巴。
  “硕伟的手艺可不是盖的！”
  吴硕伟没理会外面的动静，又开始处理那两条石斑鱼。
  他把其中一条鱼切成块准备做石斑燉萝卜，另一条则准备清蒸。
  “石斑鱼最重要的就是保持鲜味。”吴硕伟一边给鱼打花刀，一边对旁边的娄母说。
  “所以调料不能放太多，盐要少，一点姜葱吊出鲜味就够了，不然就盖住了鱼本身的味道。”
  “你说得对。”娄母点著头，眼神里流露出回忆的神色。
  “我师兄何大清以前也是这么说的。他说好鱼费水，好菜费油，但顶级的食材，什么调料都是多余。”
  吴硕伟手脚麻利地把鱼块和切好的萝卜块一起放进锅里，加入清水和少许盐盖上锅盖。
  接著，他开始准备清蒸石斑。
  在鱼身的刀口里塞进薑丝和葱段，准备等焗龙虾出炉后就上锅蒸。